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La acelga es una subespecie de Beta vulgaris, al igual que las remolacha, aunque a diferencia de ésta es cultivada para aprovechar sus hojas en lugar de sus raíces.
Es una planta herbácea bianual, cultivada como anual, con hojas grandes, de color verde brillante y nervadas.
La acelga crece bien en lugares soleados en jardines o terrazas, pero también puede tolerar algo de sombra. Es una planta que crece bien en diferentes entornos y es muy resistente a plagas y enfermedades.
Necesita riego abundante para que el sustrato este constantemente húmedo.
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| Macetas | Ancho Cm. | Alto Cm. | Vol. Litros |
| M-11 | 10,5 | 9,5 | 0,54 |
| M-12 | 12 | 9,1 | 0,66 |
| M-13 | 13 | 11,6 | 1,00 |
| M-15 | 15 | 13,1 | 1,55 |
| M-17 | 17 | 13 | 2,5 |
| M-19 | 19 | 14,9 | 3,6 |
| Tarrinas | Ancho Cm. | Alto Cm. | Vol. Litros |
| T-16 | 16,5 | 10,5 | 1,5 |
| T-22 | 22 | 14,9 | 3,6 |
| Jardineras | Ancho Cm. | Alto Cm. | Fondo Cm. |
| Jardinera 30 cm | 28 | 10,5 | 11,5 |
| Jardinera 40 cm | 40 | 14 | 15,2 |
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